Дорогие друзья!

Не зря фотографы, перед тем как сделать снимок, просят клиентов сказать слово cheese. Есть много других слов с таким же долгим «и», растягивающим рот в улыбку. Но когда люди говорят о сыре, на их лицах появляется выражение счастья.

Сырная история насчитывает не одну тысячу лет. В зависимости от того, из какого молока и по какой технологии сыр производят, где и сколько выдерживают, получаются различные его сорта. Сегодня их в мире свыше двух тысяч.

Кулинарное значение сыра огромно. Кроме того, что это сытный, легкий и полезный перекус, сыром, как и маслом, нельзя испортить ни одно блюдо. Из него варят потрясающие супы, им фаршируют мясо, птицу, рыбу и овощи, под ним запекают. Кроме того, из сыра получаются изысканные десерты. Итальянцы начинают трапезу с сыров и чувствуют себя прекрасно. Французы заканчивают сырами обильный ужин – и тоже чувствуют себя замечательно.

Чего и вам желаем.

Тема: Блюда с сыром

>> баклажаны с сыром по-балкански
>> тосты с сыром и грушами
>> кабачки, фаршированные козьим сыром
>> сырный гратен с креветками
>> маринованный сыр с помидорами
>> сырный суп с морепродуктами
>> жареный сыр в кукурузной корочке
>> лазанья с сыром и базиликом
>> шницель с сыром и ветчиной
>> рулет из индейки
>> штрудель с грибами и спаржей
>> тартифлет
>> треска, запеченная с креветками
>> пирог с голубым сыром и орехами
>> классическое сырное фондю
>> кексы с сыром и шпинатом
>> осетинский пирог с зеленью
>> лимонный чизкейк с медом
>> сырное печенье