Формат: PDF
Язык: русский
Размер: 11 Mb

Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Орехово-сырная закуска
- Салат с помидорами,
- фасолью и огурцами
- Грибы в зеленом соусе
- Печеный картофель со шпинатом
- Тарталетки с помидорами и сыром
- Паштет от шефа

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Овощи, жаренные на гриле
Советы по приготовлению овощей на гриле и углях - помидоров, баклажанов, перцев, кукурузы, а также приправы и дополнения к ним.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Жареные куриные бедрышки с орехами
- Запеканка из лосося и грибов под тестом
- Фаршированные овсянкой грибные шляпки
- Ветчина в медовой глазури
- Бараньи котлеты по-охотничьи
- Сырные пирожки по-неаполитански
- Морковь с ветчиной по-итальянски
- Пирог с бараниной по-гречески
- Куриное филе в горчичном соусе
- Мясные рулетики с пряной начинкой
- Куриная печень с апельсинами

МЕНЮ
Для празднования дня рождения
- Салат с копченым лососем
- Индюшатина с грибами
- Торт «Шоколадница»
ПЛЮС простые гарниры, графики времени, подсказки и советы, идеи по подаче и многое другое.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Миндально-апельсиновое суфле
- Яблочные «башенки»
- Шоколадно-апельсиновые пудинги
- Медовый пирог с арахисом
- Лимонный торт-мороженое с безе
- Чайный хлеб с финиками и грецкими орехами
- Фруктовый салат с карамелью